现在无论是家庭还是餐饮业在选购厨房设备的时候一般都是选用不锈钢厨房设备，因为不锈钢厨房设备比较容易清洁，而且还耐使用，但是很多不懂得不锈钢厨房设备使用常识的人，在使用不锈钢厨房设备的时候，很容易就会对不锈钢厨房设备造成损害，所以为了大家能够更好的使用不锈钢厨房设备，今天大型厨房设备小编就来给大家介绍一下使用不锈钢厨房设备的常识。
一、不锈钢厨具厨房设备不适合长时间的存放盐、酱油、热汤等。
这些食物中含有许多电解质，如果于不锈钢制品长时间接触，将会引发电化学反应，使有害金属元素析出。
二、不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。
切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。小编的经验告诉大家，餐具生锈不仅影响其美观，也会减少其使用寿命。
三、使用前，涂一层植物油。
使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。超实用的减少油烟的小妙招，这样使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
通俗地讲，不锈钢是不易生锈的钢，由于不锈钢材具有优异的耐蚀性、成型性、相容性以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特点，所以在重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业中获取得广泛的应用。
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